:评《奉子成婚》的无理特色.files/c.gif) |
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******一家人的冬天****** 作者:topixel 发布于:09:53:39
12月12日
看到你们的描述,我想起了许多年前在北方度过的冬天。
那时我们住在那种一溜儿的平房里,一大一小两个房间隔着小小的院子,院里因陋就简搭了个厨房。那会儿还不知道有电饭煲和煤气灶,高压锅就是高级玩意。做饭是用烧煤球的炉子,一次可以放三块煤,伺候起来极其不易,我没少为此挨骂。因为没有暖气供应,煤炉的作用就凸显出来。晚饭后妈妈换上新的煤球,待完全烧起来之后,提进屋子里,这一晚上好像才能真正开始。
其实为了吃上一顿热气腾腾的晚饭,大多时候是预备一大份的炖菜,煮熟了就连锅带炉子一块端进来,再摆个凳子放上一两盘别的什麽菜,一家四口就吃将起来。不知不觉地一大锅菜就见了底,人也吃饱了。
当时家里已经有了黑白电视机,可我没有什麽一家人围看电视的印象。当我做完作业,妈妈做完了她似乎永远也做不完的家务开始坐下来织毛衣,我们通常会围着炉子动脑筋弄点吃的。最常见的是烤点什麽,比如晚饭剩下的包子,若说好吃,还应该是拷肉包子或者韭菜鸡蛋加虾皮儿的,全素馅就差了一点儿。包子都是自己家做的,个儿特大,一掰两半架在铁筷子或者盘好的粗铁丝上,小心地翻着个儿,用不了多长时间,包子皮儿就烤得焦黄焦黄的,咬一口又脆又香。小孩总是心急,看着煤眼里窜出的蓝色火苗上上下下的,很快就不耐烦了,一开大炉门就容易烤糊,烤糊的包子我也吃了不少。
包子不会天天有,但馒头是不断的。将馒头切成极薄的片儿,再用手拍一拍,抖去渣儿,放到炉子上,两面都烤的微黄后,也好吃。更棒的是烤红薯,蒸熟的红薯冷了以后,切成薄片,如法炮制,烤脆的红薯片实在是香,和街头卖的那种整个的烤红薯两个味儿。
吃的心满意足后,也许是乐过头了,我还干过不少荒唐事。有一次,大概是坐的时间长了,我决定让双脚也舒服舒服,就端来一把椅子,坐在上面,将双脚翘起在炉子上方,不一会儿就烤的暖烘烘的,不觉得意之际忘了控制高度,忽然间空气中有了一种异味,脚底也觉得有点灼痛,我才回过神来——袜子烧焦了,吓得我上身一歪差点从椅子上掉下来,大家都乐倒了。
现在的孩子大多已经不知道煤炉是怎麽回事,正如我当年不知电烤箱为何物。说起来,当时的我们也不觉得在铁筷子上烤东西会不卫生。那小小的一窜一窜的蓝色火苗仍然在眼前忽闪忽闪的,这会儿身在北回归线以南的我再怎麽想,那都是记忆里最温暖的冬天。
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